Cara mudah Membuat Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita Sempurna

Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita.

Buat masakan Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita adalah poin yang bisa disebut gampang. jika kamu baru dalam membuat Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita, kamu akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. maka dari itu melalui artikel ini, kamu akan kita berikan sedikit proses menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita dalam 3 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan untuk Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita

  1. Berikan 4 iris dari ikan bakar.
  2. Berikan 2 buah – tahu putih (dipotong 2 kemudian digoreng 1/2 masak).
  3. Sediakan 150 gram tempe, potong jadi 6 iris.
  4. Anda perlu 6 siung – bawang merah.
  5. Perlu 5 siung untuk bawang putih (bukan kating).
  6. Persiapkan 2 ruas kunyit.
  7. Anda perlu 1 ruas jari untuk telunjuk kencur.
  8. Memerlukan 2 ruas jari – lengkuas.
  9. Anda perlu 1 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 3 butir – kemiri.
  11. Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
  12. Berikan 1 batang – serai.
  13. Perlu 12 buah untuk cabe rawit.
  14. Memerlukan 5 buah – cabe merah keriting.
  15. Siapkan 3 sdm – miniyak goreng untuk menumis.
  16. Siapkan 1/2 bungkus dari Masako.
  17. Persiapkan 1 sdt peres garam halus.
  18. Anda perlu 1 bungkus santan Kara kecil segitiga.
  19. Sediakan 1100 ml dari air (bisa dikurangi menurut selera).

Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita proses pembuatan nya

  1. Bawang merah dan putih, kemiri, cabe, ketumbar, kunyit, kencur dihaluskan. Setelah itu, siapkan wajan untuk menumis bumbu. >> Panaskan wajan + minyak goreng untuk menumis bumbu..
  2. Tambahkan air kurang lebih 600 ml, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tempe dan tahu. Rebus kurang lebih 10 menit. Kemudian tambahkan air lagi kurang lebih 500 ml. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan asap/ikan bakar dan santan kara. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, tambahkan Masako. Uji rasa..
  3. Biarkan mendidih sambil diaduk dengan api agak dikecilkan, agar bumbu meresap ke tempe, tahu dan ikan kurang lebih 10 menit. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng..

Leave a Comment