Bumbu mengolah Olos (Aci Goreng Khas Tegal) simpel

Olos (Aci Goreng Khas Tegal). Video x ini aku kasih kalian resep OLOS,Gorengan khas Tegal. Dulu asal mula olos ini isinya cuma kol dan cabe yang di tumis. tapi sekarang ini sudah berkembang jadi jajanan khas Tegal dengan aneka isian.misal ayam.keju.dll. Olos adalah makanan yang berbetuk bulat, yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sa.

Kali ini kita akan coba bikin tahu aci khas tegal. Masukkan adonan isi ke dlm tahu rapikan.lakukan smp tahu habis.masukan ke dlm kulkas bs jg langsung di goreng. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Sepanjang waktu kita mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Buat olahan Olos (Aci Goreng Khas Tegal) merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Olos (Aci Goreng Khas Tegal) yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 14 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Olos (Aci Goreng Khas Tegal) dalam 12 langkah. maka persiapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kamu. mari kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.

Kebutuhan bahan dari Olos (Aci Goreng Khas Tegal)

  1. Perlu dari Bahan Adonan :.
  2. Memerlukan 300 gram tepung kanji/tapioka.
  3. Persiapkan 100 gram dari tepung terigu.
  4. Perlu 1 sdt – kaldu bubuk.
  5. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.
  6. Siapkan 300 ml untuk air panas.
  7. Siapkan Bahan Isian :.
  8. Memerlukan 200 gram dari kol, rajang tipis.
  9. Anda perlu 2 batang daun bawang, iris.
  10. Memerlukan 4 butir untuk bawang merah, cincang.
  11. Memerlukan 2 siung bawang putih, cincang.
  12. Persiapkan 8 buah untuk cabe rawit, iris.
  13. Perlu Secukupnya untuk garam, merica dan kaldu bubuk.
  14. Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis dan menggoreng.

Selain itu, penjual jajanan olos juga sering berkeliling untuk menawarkan dagangannya. Olos adalah camilan berbentuk bulat dan di dalamnya terdapat. Olos adalah makanan ASLI buatan orang Tegal dengan rasa khas yang Gurih, kenyal, pedas dan berbentuk. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.

Dibawah ini masakan Olos (Aci Goreng Khas Tegal) perihal proses pembuatan nya

  1. Buat isiannya dulu, panaskan sedikit minyak. Tumis duo bawang dan cabe hingga harum dan matang..
  2. Masukkan kol dan daun bawang..
  3. Bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk..
  4. Aduk rata. Masak sampai sayur matang. Sisihkan, biarkan dingin..
  5. Buat adonannya. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
  6. Aduk rata. Ayak jika perlu..
  7. Tuang air panas sambil diaduk.
  8. Setelah air dituang semua, aduk rata dengan spatula, lalu uleni sebentar dg tangan yg dibungkus sarung tangan plastik. Adonan tidak sampai kalis, masih agak lengket, tapi tidak lembek..
  9. Lumuri telapak tangan dengan tepung tipis2. Ambil sedikit adonan, beri isian..
  10. Setelah diisi, bulatkan. Lakukan sampai habis..
  11. Taruh minyak agak banyak dalam wajan, nyalakan api, saat minyak belum panas masukkan bulatan2 tadi secukupnya, kira2 setengah menit setelah api menyala..
  12. Goreng sambil agak diaduk2. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan. Bisa langsung disantap atau bisa diberi bumbu tabur sesuai selera..

Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam. Anda bisa mendapatkan sate kambing khas Tegal dengan mudah di seluruh kota Tegal. Tahu aci tergolong makanan yang sangat sederhana yaitu tahu biasa yang didalamnya diberi aci dan digoreng dengan menggunakan minyak yang sangat panas. TAHU aci goreng khas Tegal jadi camilan yang enak disantap untuk akhir pekan.

Leave a Comment