Cara mudah memasak Tengkleng Solo simpel

0
Share

Tengkleng Solo.

Sepanjang waktu kita mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di waktu libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Tengkleng Solo yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Tengkleng Solo yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 11 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai memasak Tengkleng Solo dengan 4 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sebentar untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kalian. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan – Tengkleng Solo

  1. Sediakan 2 kg dari iga kambing.
  2. Perlu 14 siung bawang merah.
  3. Berikan 14 siung untuk bawang putih.
  4. Siapkan 2 jari untuk kunyit.
  5. Persiapkan 2 sdt – lada putih.
  6. Persiapkan 4 batang sereh.
  7. Persiapkan secukupnya – air.
  8. Perlu secukupnya – garam.
  9. Anda perlu secukupnya – gula pasir.
  10. Perlu secukupnya untuk minyak goreng.
  11. Sediakan secukupnya dari rawit merah.

Selanjutnya olahan Tengkleng Solo tentang pembuatan nya

  1. Haluskan bamer, baput, kunyit, lada, rawit merah (jika suka pedas, jika tidak suka rawit merah diutuhkan saja)..
  2. Rebus 30 menit iga yang sudah dicuci bersih dengan air 5 cm di atas tinggi maksimal iga, buang buih-buihnya. Lalu matikan api selama 30 menit dengan panci tetap dalam keadaan tertutup..
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna dari kuning segar menjadi kuning bening agak mengkilap..
  4. Masukkan sereh geprek dan tambahkan sedikit air ke tumisan bumbu yang sudah matang, lalu tuang ke dalam rebusan iga. Beri garam dan gula pasir rasakan hingga sesuai selera. Masak lagi iga selama 30 menit atau hingga empuk. Beri cabe rawit utuh menjelang matang..