Langkah memasak Gulai tunjang padang mudah

0
Share

Gulai tunjang padang. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai Tunjang Sekarang, kita bisa membuat Gulai Tunjang seperti yang ada di restoran Padang, lo. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang.

Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Setiap waktu kita mungkin dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, di saat libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Gulai tunjang padang yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Gulai tunjang padang yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 25 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut kamu akan memulai memasak Gulai tunjang padang dalam 10 langkah. jadi persiapkan waktu mom sebentar untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Bahan dari Gulai tunjang padang

  1. Siapkan dari Tunjang/kikil beli 15rb.
  2. Perlu – Santan beli 3rb.
  3. Perlu – Laos se ibu jaru.
  4. Perlu ibu jari untuk Lengkuas se.
  5. Siapkan Sereh sejari kelingking.
  6. Anda perlu dari Bawang merah secukupnya (makin banyak makin enak).
  7. Sediakan 1 ruas Bawang putih.
  8. Sediakan 1 lembar – Daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar – Daun jeruk.
  10. Persiapkan 1/2 lembar – Daun kunyit.
  11. Persiapkan 2-3 bh untuk Asam kandis.
  12. Persiapkan Rebung beli 3rb.
  13. Berikan secukupnya untuk Garam.
  14. Persiapkan 10-15 biji Cabe merah.
  15. Berikan 1/3 jari kelingking Kunyit.
  16. Memerlukan 1/2 sdm untuk Katumbar bubuk (saya pakai desaku).
  17. Anda perlu – Daun salam 1 lembar (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil).
  18. Persiapkan untuk Lengkuas 1/2 ibu jari (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil).
  19. Berikan dari Bahan di haluskan.
  20. Perlu dari Bawang merah.
  21. Anda perlu dari Bawang putih.
  22. Persiapkan untuk Laos.
  23. Persiapkan Lengkuas.
  24. Memerlukan untuk Kunyit.
  25. Persiapkan Cabe.

Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Makanan padang versi kaki lima DI ujung gang !! Indonesian the best street Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es. Makanan khas Padang Bukittinggi berikutnya adalah gulai gajeboh.

Berikut ini olahan Gulai tunjang padang untuk langkah-langkah nya

  1. Bersihkan kikil / tunjang.
  2. Setelah bersih, rebus kikil/tunjang tersebut jangan lupa masukkan sedikit garam, 1 lembar daun salam, dan 1/2 ibu jari lengkuas, rebus lebih kurang 20-30 menit.
  3. Sambil menunggu kikil / tunjang nya selesai direbus, blender / haluskan bumbu hingga bnr2 halus.
  4. Bersihkan rebung dan sisihkan di tempat yg bersih.
  5. Penaskan minyak goreng 3-5 sendok untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan tadi, jgn lupa sekalian masukkan daun salam, katumbar 1/2 sdm, daun jeruk dan daun kunyit serta asam kandis. Tumis hingga harum..
  6. Setelah itu masukkan santan yg jalang terlebih dahulu, sambil diaduk, masukkan kikil/tunjang yg sudah direbus tadi sambil di potong2 sesuai selera sebelum di masukkan, jangan lupa kasih garam secukupnya.
  7. Setelah itu baru masukkan santan yg kental nya, lalu aduk jangan sampai santan nya pecah.
  8. Saat kikil/tunjang sudah hampir matang masukkan/campurkan rebung yg sudah dibersihkan tadi.
  9. Aduk hingga matang serta koreksi rasa.
  10. Gulai tunjang siap di hidangkan.

Gulai ini terbuat dari daging tunjang. GULAI [email protected] URAT LEMBU ALA PADANG ( Beef Tendon Gulai ) …. Gulai Tunjang Padang Asli Takano Juo. Selain Gulai Itiak, Padang juga memilki Gulai Tunjang. Tunjang adalah nama lain dari kikil, namun yang menjadi ciri khas Gulai Tunjang Padang adalah gulainya terdapat.